鱒寿司のうた
空路か陸路かしらないが、
はるばるわが家へやってきた
しめつけられて、辛かろう
楽にしてやろ、ほどいてやろ
ようやっと荷がおりた
灯りをつけて、お茶わかし
心は浮かれる 仕方ない
湯気の暖簾をかきわけて
笹の衣をめくります
鱒寿司じゃ
おお鱒寿司じゃ 鱒の寿司
ほのかなすっぱさに混じるのは
日本海の静けさよ
ここは反対側の太平洋
中間地点はどこでしょう
おかずはいらない、むしろ邪魔
酢は完全に梅雨に克つ
玄米茶だけを道連れに
鱒寿司じゃ
おお鱒寿司じゃ 鱒の寿司